طريقة عمل روزيتو القرع
روزيتو القرع
روزيتو القرع من الأطباق الشهية ذات الطعم واللون الرائع هو عبارة عن يقطين مكعبات مشوية مع أرز الروزيتو المفلفل بمذاق رائع ومميز ستحبه العائلة بالتأكيد .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٣ أكواب مكعبات يقطين
- ٤ ملاعق زيت
- ٣ ملاعق زبدة
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل
- بصلة كبيرة مفرومة
- ٢ كوب أرز روزيتو
- ٤ أكواب مرق دجاج
- ٣ ملاعق جبنة بارميزان
طريقة التحضير
- نفرد مكعبات اليقطين في صينية وندهنهم بالزيت ونرش عليهم ملح وفلفل ونشويهم بالفرن حتى تكسب طراوة وتنضج .
- في طنجرة نضع كلاً من الزبدة والبصل ونحرك حتى يذبل .
- ثم نضيف الأرز ونقلبه بالزبدة ثم نضيف ملح وفلفل ونصب فوقهم مرق الدجاج ونحركهم .
- نغطي الطنجرة ونترك المكونات حتى تنضج معاً على نار هادئة .
- بعد أن ينضج اليقطين نطحن قسم منهم ونضيفه على الأرز ونقلبهم .
- وبعد أن ينضج الأرز نسكبه في طبق التقديم ونضع فوقه قطع اليقطين المشوية ونزينه بجبنة البارميزان
- وصحة وهنا .