طريقة عمل روبيان بالخضار على الطريقة الصينية
روبيان بالخضار على الطريقة الصينية
روبيان بالخضار على الطريقة الصينية وصفة صحية بامتياز وهي عبارة عن روبيان مشوح بالزيت مع خضار مشكلة وصوص رائع من العسل والصويا صوص لذيذ للغاية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كيلو روبيان مقشر
- ٣ ملاعق زيت زيتون
- حبتين فليفلة حمراء وصفراء مقطعة شرائح
- حبتين كوسا مقطعة
- للصلصة:
- نصف كوب صويا صوص
- ٤ فص ثوم مهروس
- ملعقة زنجبيل مهروس
- ٣ ملاعق عسل
- للتزيين:
- سمسم أو حبة البركة
طريقة التحضير
- في وعاء نخلط مكونات الصلصة التي ذكرناها أي كلاً من الصويا صوص والثوم المهروس والزنجبيل المهروس والعسل كلها جيداً ونتركهم جانباً .
- في مقلاة نضع زيت الزيتون ويشوح الروبيان لبضعة دقائق .
- ثم نضيف فوقه الفليفلة الملونة والكوسا ونقلبهم حتى يختلطوا جيداً .
- نغطي المكونات ونتركهم على نار متوسطة إلى هادئة حتى ينضجوا .
- بعد الاستواء نضيف الصلصة التي حضرناها ونخلطهم حتى تغطي المكونات تماماً .
- نتركهم قليلاً على النار ثم نصبهم في طبق التقديم ونرش على وجههم سمسم وحبة البركة وصحة وهنا .