طريقة عمل صينية الصامولي بالدجاج
صينية الصامولي بالدجاج
صينية الصامولي بالدجاج من الوصفات اللذيذة والسهلة وهي عبارة عن طبقات من الخبز الصمون أو الصامولي مع طبقة دجاج بينها وأخيراً الصوص الأبيض وجبنة الموزاريلا .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٥ ملاعق زيت زيتون
- بصلة كبيرة مفرومة
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل
- رشة قرفة ناعمة
- رشة ثوم بودرة
- رشة سبع بهارات
- كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
- ملعقة ونصف معجون طماطم
- نصف كوب بقدونس مفروم
- خبز صمون مقطع دوائر سميكة
- زيت للدهن
- للصلصة:
- علبة قشطة
- ملعقتين جبنة دهن
- ملح
- فلفل
- كوب حليب
- للوجه:
- كوب جبنة موزاريلا
طريقة التحضير
- في مقلاة نضع كلاً من زيت الزيتون والبصلة ونحرك حتى تذبل .
- ثم نضيف ملح وفلفل وقرفة وثوم بودرة وسبع بهارات ونحركهم ثم نضيف الدجاج ونقلبهم جيداً .
- نضيف معجون الطماطم والبقدونس المفروم نقلبهم ونتركهم ربع ساعة .
- وبعد أن ينضجوا نضع نصف الكمية في قعر طبق بايركس وفوقه خبز الصمون وندهن الصمون بالزيت ومن ثم طبقة دجاج وندخلهم الفرن ليتحمر الخبز ل٥ دقائق .
- في وعاء نخلط القشطة والجبنة الدهن وملح وفلفل والحليب حتى تمتزج جيداً .
- نضب المزيج فوق الصينية وعلى الوجه جبنة الموزاريلا ونعيد الصينية للفرن حتى تذوب الجبنة وتكتسب لوناً ذهبياً .
- بهذه الطريقة نكون قد انتهينا من تحضير وصفتنا الشهية وصحة وهنا .