طريقة عمل رول البطاطس باللحمة المفرومة
رول البطاطس باللحمة المفرومة
رول البطاطس باللحمة المفرومة وصفة سهلة وسريعة وغنية بالفوائد الغذائية وشهية جداً فهي عبارة عن عجينة من البطاطس بحشوة من اللحمة الخضار ستحبونها بالتأكيد .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٣ حبات بطاطا كبيرة مبشورة
- بيضتان
- كوب بقدونس
- كوب و٣ ارباع جبنة موزاريلا مبشورة
- ملح - فلفل أسود
- للحشوة:
- كوب فلفل احمر واخضر مقطع
- بصلة كبيرة مفرومة
- ٤ ملاعق زيت
- ملح - فلفل اسود
- ملعقة معجون طماطم
- نصف كوب ماء
- ٢٥٠ غ لحمة مفرومة ناعم
طريقة التحضير
- أولاً في وعاء نضع البطاطا والبيض والبقدونس والجبنة الموزاريلا وملح وفلفل نخلطهم جيداً .
- ثم نفردهم في صينية على ورق زبدة ونملس وجههم ثم ندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ في الوسط ل٢٥ دقيقة .
- في هذه الأثناء في مقلاة نضع الزيت نحميه ثم نضيف البصل والفليفلة المفرومة ونحرك ليذبلوا .
- ثم نضيف اللحمة المفرومة وملح وفلفل ونقلبهم لتنضج اللحمة .
- نضيف معجون الطماطم ونصف كوب ماء نحركهم ونتركهم يتسبكوا ثم نرفعهم عن النار .
- بعد أن تنضج البطاطا نخرجها ونتركها تبرد قليلاً ثم نفرد الحشوة على الوجه .
- نبدأ بلفها كالرول بالاستعانة بورق الزبدة وأخيراً نوزع القليل من جبنة الموزاريلا على الوجه .
- ندخلها الفرن لتذوب الجبنة ثم نقطعها ونقدمها وصحة وهنا .