طريقة عمل الدجاج بالبروكلي والفطر
الدجاج بالبروكلي والفطر
الدجاج بالبروكلي والفطر وصفة لذيذة ذات طعم حامض وحلو ومكونات بسيطة وصوص مميز من الخل والثوم والزنجبيل والصويا صوص والعسل ستحبها العائلة بالتأكيد .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٣ قطع صدر دجاج مقطع مكعبات
- نصف فنجان قهوة خل
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- ملعقة ملح صغيرة
- ملعقة ونصف صويا صوص
- ٢ ملعقة كبيرة زيت سمسم
- للصوص:
- كوب ماء مغلي
- ٢ مكعب ماجي
- ربع كوب صويا صوص
- ملعقة ونصف عسل
- ملعقة شطة سائلة
- كوب فطر فريش مقطع
- ٢ كوب بروكلي مقطع ومسلوق
- ٢.٥ ملعقة نشاء مذابة بنصف كوب ماء
طريقة التحضير
- أولاً نتبل الدجاج بالخل والصويا صوص والملح والثوم والزنجبيل ونتركهم ربع ساعة .
- بعدها في مقلاة كبيرة نضع زيت السمسم ونشوح الدجاج حتى يكسب لوناً ثم نضعه جانباً .
- وفي نفس المقلاة نضع الماء المغلي بعد أن حلينا به مكعبين ماجي ونحرك .
- ثم نضيف العسل والصويا صوص والشطة والفطر والبروكلي ونحركهم ونتركهم يغلوا معاً .
- ثم نعيد عليهم الدجاج الذي شوحناه ونقلبهم حتى تنضج المكونات جيداً .
- أخيرا نضيف النشاء والماء ونحركهم ونتركهم يتسبكوا وتتجانس كل المكونات مع بعضها .
- ثم نقدمهم في طبق بجانب أرز أبيض وصحة وهنا .