فوائد الطحينة السائلة

فوائد الطحينة السائلة

فوائد الطحينة هي عجينة من بذور السمسم المطحونة، ولها استخدامات عديدة كما في الطبخ والحلويات، وهي غنية بالمعادن والفيتامينات، وهناك نوعان رئيسيان للطحينة: الطحينة المصنوعة من البذور المقشر، وغير المقشر، والنوع الأخير هو الأفضل لأنه يُصنع من بذور السمسم الكاملة، ويحتوي كمية مرتفعة من المواد الغدائية، في حين المقشر تقل فيها بعض الغذاء.

فوائد الطحينة السائلة للصحة:

1.غنية بالمعادن كالفوسفور، اللاكتين، المغنيزيوم، البوتاسيوم والحديد.

2.مصدر مهم للميثيونين المفيد في طرد السموم من الكبد

3.من أفضل المصادر للكالسيوم

4.يساعد في تعزيز نمو الخلايا بشكل سليم

5.تحمي من الانيميا

6.تحافظ على الجلد وتناغم العضلات

7.تحتوي 20% من البروتين الكامل، وبذلك تعد مصدرا غنياً بالبروتينات أكثر من المكسرات.

8.تسهل الهضم بسبب احتوائها العالي لمعدن الكالينا، الذي يساعد كثيرا في انقاص الوزن.

9.غنية بالدهون الجيدة غير المشبعة

10.غنية بفيتامين E و فيتامين B1 ,B2 ,B3 ,B5 ,B15

بعض الطرق الرائعة لتضمين الطحينة في نظامك الغذائي:

1.عندما تقومين بتحضير طبق من السلطه زينيه برشة من الطحينة، زيت الزيتون، خل التفاح، والكركم الطازج.

2.اخلطيه مع بعض الثوم والحمّص لتصنعي صحنا لذيدا من المسبحة (الحمصية)

فوائد زيت السمسم للجسم