ما هي فوائد الفليفلة الحلوة الحمراء
فوائد الفليفلة الحلوة
فوائد الفليفلة الحلوة أو الفليفلة الرومية تتبع فصيلة نباتية من الرتبة الباذنجانية، وتختلف في ألوانها بين الأخضر والأصفر والأرجواني والبني والأحمر، وغالباً ما تعتبر الفليفلة الخضراء نسخة غير ناضجة عن بقية الأصناف .
تزرع الفليفلة في جميع أنحاء العالم، وتستخدم على نطاق واسع بسبب طعمها الحلو، على شكل سلطة أو مطبوخة أو مقلية وفي الصلصات والمخللات
القيمة الغذائية
إن الفليفلة الرومية منخفضة السعرات الحرارية، وتحتوي نسبة عالية من الرطوبة والبوليفينولات والكاروتينات وهي مواد مضادة للأكسدة
الفليفلة الرومية مصدر جيد للألياف الغذائية، كما وتحتوي على فيتامينات(A)
(C)(B1)(B9)(K1)(E) مع البوتاسيوم
الفوائد الصحية
ضغط الدم
كشفت الدراسات أن جميع أنواع الفليفلة تساعد على تخفيض الضغط من خلال تثبيط انتاج بعض المواد بالجسم التي تُسبب تضيق الشرايين والأوعية الدموية
لاحظت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للفليفلة يُسهم في ضبط مخاطر ارتفاع ضغط الدم لدى مرضى السكري نوع( 2) وأيضا لدى المصابين بالبدانة
مضادات الأكسدة بالفليفلة تُقلل الإجهاد التأكسدي مما يٌعزز صحة القلب .
السرطان
الفليفلة الحمرا الرومية مصدر كبير للكاروتينات التي تعطي الفليفلة اللون الأحمر وهي مضاد للأكسدة قوي ضد انتاج الجذور الحرة
والفليفلة مصدر مذهل للمواد المضادة للأكسدة التي تساعد في إدارة الأورام ومنع نموها وانتشارها .
التخلص من البدانة
الكابسيسين بالفليفلة الرومية يعزز انهيار الدهون الكبيرة بالجسم، فالاستهلاك المنتظم للفليفلة الرومية يمنع تراكم الدهون في الجسم، ويُساعد على تنظيم السعرات وكبح الشهية وتسهيل فقدان الوزن .
مرض السكري
الفليفلة الرومية مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تحارب الأكسدة وعوامل ارتفاع السكر بالدم
الفليفلة الرومية تقلل امتصاص الجلوكوز، وبالتالي تمنع ارتفاع السكر بالدم
وقد وجدت الأبحاث أن الفليفلة الصفراء لديها إمكانات مذهلة لوقف تلف الأنسجة المرتبط بمرض السكري .
تعزيز المناعة
الفليفلة الرومية تحتوي مضادات للميكروبات والبكتيريا والفطريات، وتعتبر بذلك خيار آمن وسهل لعلاج الأمراض السارية، كما أن
فيتامينات (A) (C) (B1) (B9) (K1) (E) مع الكابسيسين بالفليفلة الرومية تساهم في صحة الجهاز المناعي، فضلاً عن خصائص الكابسيسين الدوائية، التي تُخفف الإرهاق الحاصل على جهاز المناعة .