ما هي فوائد التوت ؟

فوائد التوت ؟

فوائد التوت ، معظمنا يأكل التوت، لكن ستزداد إعجابنا به أكثر بعد التعرف كم هو رائع ومفيد، ولهؤلاء الذين لم يتذوقوا

التوت سنقدم دلائل وفوائد على أهميته ليغيروا رأيهم.

التوت فاكهة تنتمي إلى عائلة فاكسينيوم، نستيطع إيجاده في نوعين معروفين جيداً، النوع الأول هو توت بري

(شجيرة توت منخفضة) وتسمى علمياً فاتسينيوم أنغستفوليوم، الصنف الثاني فاكسيوم كوريمبوسوم وهو نوع

مزروع (شجر توت عالي)، هناك صنف آخر لكنه غير شائع يدعى فاكسينيوم.

الفوائد الصحية للتوت :

– يحارب الشيخوخة :

بغض النظر عن العوامل الوراثية والتي لايبدو أنه يوجد حل واضح لها، فإن تأثير الجذور

الحرة يطال مختلف أعراض الشيخوخة، إن التوت يعطي شعاع أمل للبقاء شباباً، هذا الطعام الخارق (التوت)

مكتظ بمضادات الأكسدة وهو رقم 1 عالمياً بمضادات الأكسدة، ويعود ذلك لوجود الأنثوسيانين وهو المسؤول

عن اللون الأرزق بالتوت الأزرق وفيه فيتامين C المثير للإعجاب، حيث يعد عاملاً مؤثراً للحد من الشيخوخة

يمكن منع علامات الشيخوخة مثل التجاعيد- البقع العمرية- إعتام عدسة العين- هشاشة العظام- فقدان الشعر- الخرف

والزهايمر وذلك عن طريق تناول التوت والاستفادة لأقصى حد من مضدات الأكسدة الموجودة فيه.

– التهاب المسالك البولية :

إن تشكيل البكتريا لمستعمرات على جدران المسالك البولية مثل بكتيريا (Eكولي) يؤدي إلى

الالتهاب وحرقة البول وغيرها من المضاعفات يمكن أن يكون التوت مفيداً بشكل مدهش فهو يحتوي على مكونات مثل

البوليمر التي تمنع نمو هذه البيكتريا إضافة لاحتوائه على المضادات الحيوية إن هذه الجزيئات الثقيلة تفرك بجدران

المسالك البولية وبالتالي تمنع العدوى لم يتم العثور على هذه المركبات إلا في التوت البري والتوت الأزرق.

-العناية بالعين والتنكس البقعي:

التوت من أفضل البدائل للنظارات- العدسات اللاصقة- قطرات العين- الأدوية

وجراحات العين يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في التوت أن يمنع ويؤخر ظهور مشاكل عينية كثيرة مثل:

الضمور البقعي- إعتام عدسة العين- قصر النظر- نقص التوتر- الجفاف والالتهابات خاصة التي تظهر في شبكية

العين يعتبر الانكسار البقعي من المشاكل العينية الخطيرة حيث تنحرف شبكية العين تدريجياً ما يؤدي إلى العمى الكامل

أو الجزئي، طبعا لا يوضع التوت بالعين أو يؤكل بشكل دائم من أجل رؤية أفضل، لكن التوت يحتوي على مضادات

أكسدة تسمى الكاروتينات (اللوتين-زياكسانثين..الخ) والفلافونويدات (مثل روتين، ريسفيريترول، كيرسيتين الخ)

وغيرها من المركبات المضادة للأكسدة مثل فيتامين C وفيتامين E وفيتامين A والسيلينيوم والزنك والفوسفوروالتي

تعتبر مفيدة جداً وأساسية لصحة العين.

– لوظائف الدماغ، الذاكرة ومرض الزهايمر:

تلعب مضادات الأكسدة دوراً كبيراً حيث أن احتواء التوت على الأنثوسيانين و السيلينيوم وفيتامين A وفيتامين B المركب

وفيتامين C وفيتامين E والزنك والصوديوم والبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم و الفوسفور والمنغنيز وجميع المضادات

الأخرى تمنع وتشفي الاضطرابات العصبية عن طريق منع موت الخلايا العصبية .

هذه العناصر الغذائية تحمي الخلايا الدماغية وتساعد على استعادة صحة الجهاز العصبي المركزي، نعتقد أن التوت يساهم

في علاج أمراض خطيرة مثل الزهايمر ويعالج تلف الخلايا الدماغية والخلايا العصبية كما أنه يحمي الأنسجة مما يحافظ

على الذاكرة الحادة لفترة طويلة.

-الإمساك والهضم :

إن الألياف الموجودة في التوت تمنع الإمساك، كما أن الفيتامينات والصوديوم والنحاس والفركتوز

والأحماض تحسن عملية الهضم عن طريق تحفيز العصارات الهاضمة في المعدة بشكل صحيح لنقل الطعام بسلاسة

و أمان إلى الجهاز الهضمي .

-السرطان :

يمتلك التوت الأزرق قيمة عالية بالنسبة لمرضى السرطان، لأنه يحتوي على مركبات معينة مثل بتيروستيلبين

الذي يعتبر علاجاً ممتازاً لسرطان الكولون والكبد وحامض ايلاجيك الذي يقترن مع أنثوسيانين وغيرها من المواد المضادة

للأكسدة مثل فيتامين C  والنحاس والذي يمنع ويعالج السرطان.

-أمراض القلب :

احتواء التوت على مستوى عالي من الألياف التي تعد مضاد أكسدة رائع، لذلك فللتوت القدرة على حل الكولسترول الضار

ما يجعل هذه الفاكهة مكملاً غذائياً مثالياً لعلاج أمراض القلب وتعزيز قدرة عضلات القلب أيضاً.

-المناعة :

التوت غني بمضادات الأكسدة مثل أنثوسيانين وفيتامين C وفيتامين B المركب وفيتامين E وفيتامين A والنحاس

الذي يعتبر منشط فعال جدا ومضاد للبكتيريا والسيلينيوم والزنك والحديد الذي يعزز المناعة من خلال زيادة الهيموغلوبين

و تركيز الأكسجين في الدم ما يعزز الجهاز المناعي ويمنع العدوى مثل نزلات البرد والحمى والجدري وعدد لا يحصى من

الأمراض المعدية التي تنتقل عن طريق البيكتريا والفيروسات.
فوائد وحقائق آخرى: التوت يعطيكم شعور بالنشاط-الفعالية-التناسب والدقة ويجعلكم بمزاج جيد ويقربكم من الطبيعة، كما يعتبر

مضاد اكتئاب جيد جداً، ولا تحتاج لإنفاق المال على الدواء فإن التوت فعال ضد كثير من الظروف المختلفة ولا يوجد أي آثار

سلبية لهذا الطعام الخارق وهناك معلومة هامة بأنه كلما كان لون التوت أغمق كلما أحتوى على مضادات أكسدة أكثروغيرها

من المواد الطبية الأخرى.