ما هي الاطعمة التي تحتوي على فيتامين c
الاطعمة التي تحتوي على فيتامين c
الاطعمة التي تحتوي على فيتامين c ، فيتامين سي هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يلعب دورًا مهماً في الحفاظ على صحة النسيج الضام في الجسم ،ويعمل كذلك كمضادٍ للأكسدة. يحتاج جسمك إلى تناول فيتامين سي، والأطعمة الغنية بفيتامين سي، على أساسٍ يوميٍ من أجل الحفاظ ِعلى الإمدادات الضرورية.
جسمكِ لا يصنع فيتامين سي بمفرده ،ولا يخزنه ؛لذا من المهم أن يتضمن غذاؤك ِالكثيرَ من الفواكه والخضرالتي تحتوي على فيتامين سي . قد تشمل فوائد فيتامين سي حماية الجهاز المناعي ،وأمراض القلب ،والأوعية الدموية ،والمشاكل الصحية السابقة للولادة ،وأمراض العين ،وحتى تجاعيد الجلد.
أعراض نقص فيتامين سي
يظهر نقص فيتامين سي نفسه في عدة طرق مشتركة في الجسم. في حين أن علامات ،وأعراض نقص فيتامين سي ليست كذلك، فأعراض انخفاض مستويات فيتامين سى مزعجة جداً،ولا تظهر الا المدى الطويل ،كما أن نقصًا حادًا في فيتامين سي سيؤدي إلى داء الاسقربوط ،وهو مرض ناجم عن انهيار الكولاجين.
سيجعلكِ داء الاسقربوط تشعرين بالتعب والكسل العميق ل؛أنه يؤثر على قوة العظام ،والعضلات ،ويخنق الجهاز المناعي،ونادرًا ما تحدث الإصابة بالاسقربوط لأنه يحتاج كميةً قليلةً من فيتامين سي لمنع حدوثه.
لكن من المهم أن نفهم أن علامات فيتامين سي الأقل وضوحًا ما زالت خطيرةً للغاية مثل:
الكدمات
تورم اللثة
نزيف اللثة
بطء التئام الجروح
التهاب اللثة
جفاف الشعر
بقع حمراء على الجلد
جفاف وخشونة وتقشر الجلد
نزيف الأنف
اضطرابات الجهاز الهضمي مثل: الأمعاء المتسربة ،ومرض المناعة الذاتية
زيادة الوزن المحتملة بسبب تباطؤ عملية الأيض
تورم المفاصل المؤلمة
يمكن أن تزداد المشاكل الصحية المرتبطة بنقص فيتامين سي مع مرور الوقت ،وقد تؤدي إلى بعض المشكلات الصحية الخطيرة.وهذه بعض المشاكل طويلة الأجل من انخفاضِ مستوياتِ فيتامين سي:
ضغطُ الدم المرتفع
أمراض المرارة
السكتة الدماغية
بعض أنواع السرطان
تصلب الشرايين
للحصول على أكبرِ قدرً من التغذية ،وفيتامين سي من الفواكه والخضراوات، يمكنكِ تناول الأطعمة التالية.
1- الجوافة
2- الفلفل الأحمر
3- الكيوي
4- الفلفل الأخضر
5- البرتقال
6- الفراولة
7- البابايا
8- القرنبيط
9- كالي
10- البقدونس
11- الأناناس
12- جريب فروت
13- البازلاء
14- البروكلي
15- المانجو