ما هو الكركديه ؟
اسم الكركديه
الكركديه هو عبارة عن شجرة يصل طولهل في بعض الاحيان الى مترين وتنتج اوراق حمراء قاتمة اللون ، تغلى في الماء ويقدم المشروب بارد او ساخن وفي العراق يسمونه شاي الكجرات وطعمه اقرب الى شراب الورد ولونه احمر قان ، وفي الجزائر له اسموفي المغرب اسم ويسمونه اسم اخر في السودان ام اسم الكركديه في ليبيا فمختلف ايضا وله اسماء عدبدة بحسب كل دوله مثل القرقديب و والحماض الاحمر والفجر وايضا هناك من يسميه الكركديب .
وللكركديه فوائد عديدة فهو مفيد للقلب وضغط الدم ، كما انه رائع للحمية وينصح هنا باستشارة الطبيب
يستخدم الكركديه بفضل لونه الغامق كصبغة في الصناعات الغذائية