طريقة عمل ساندوتش لحم مفروم بالجبنة والمشروم
ساندوتش لحم مفروم بالجبنة والمشروم
ساندوتش لحم مفروم بالجبنة والمشروم وجبة سريعة ولذيذة تحضر سريعاً لا تحتاج كثيراً من الجهد عبارة عن خبز تورتيلا بحشوة من الجبن والمشروم وصلصة الصويا الشهية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 250 غ لحم بقري
- فلفل أسود
- زيت زيتون
- زبدة
- زيت نباتي
- بصلة كبيرة جوانح
- 7 حبات فطر مقطع
- ¼ حبة فليفلة حمراء مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- ½ كوب جبنة موزاريلا
- ¼ كوب جبنة شيدر
- خبز تورتيلا
طريقة التحضير
- نرش قطعة اللحم فلفل أسود وندهنها زيت زيتون من الطرفين ونحمّرها لدقيقتين في مقلاة من كل الأطراف .
- نقطع البصلة جوانح وفي نفس المقلاة نضع زيت زيتون ونقلب فيها البصل حتى يصبح ذهبياً .
- نضيف الزبدة وشرائح الفطر ثم نضيف الفليفلة الحمراء ويمكن إضافة ذرة حسب الذوق ونحرك لتذبل المكونات .
- نضع زيت نباتي في مقلاة ونقطع رغيف تورتيلا إلى شرائح طويلة ونقليها لتصبح ذهبية ونصفيها جانباً .
- نقطع اللحمة ونضعها فوق الخضار والفطر ونحرك حتى تنضج وتبقى طرية .
- نضيف صلصة الصويا وبرش الموزاريلا والشيدر فوق المكونات السابقة ونتركها تسيح .
- نضع رغيف تورتيلا وفوقه حشوة وفوقه دائرة صغيرة من التورتيلا ونغلقها بإحكام عليها .
- ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ونحمص الساندوتش بها ونقطعه ونقدمه وصحة وهنا .