طريقة عمل أرز بالجزر وحليب جوز الهند
أرز بالجزر وحليب جوز الهند
أرز بالجزر وحليب جوز الهند تعتبر من الأكلات الهندية اللذيذة والشهية جداً تقدم إلى جانب أطباق اللحوم والدجاج والعديد من الأطباق الهندية المتنوعة سهلة التحضير .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 كوب أرز طويل بسمتي مغسول و منقوع لمدة نصف ساعة
- 1 بصلة مفرومة ناعم
- 1 كوب حليب جوزالهند - ماء مغلي
- 4/3 كوب جزر مبشور
- 4 ملاعق زيت
- 2/1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 1 مكعب ماجي
- 2/1 ملعقة صغيرة ملح - كركم - كاري
طريقة التحضير
- في وعاء على نار متوسطة نضع الزيت والبصل والثوم نقلبهم لمدة دقيقتين ثم نضيف الجزر والملح والكركم والكاري ونحرك جيداً لمدة 10 دقائق . . نضيف مكعب ماجي مذاب بكوب الماء المغلي ثم نضيف حليب جوز الهند وننتظر لحين الغليان
- نصفي الأرز المغسول والمنقوع ونضيفه إلى المكونات السابقة ونحركهم جيداً ونغطيهم ونتركهم مدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى تمام النضج .
- نسكب في وعاء التقديم وصحة وهنا .