طريقة عمل خرشوف محشي بالفريكة
خرشوف محشي بالفريكة
خرشوف محشي بالفريكة وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الخرشوف والفريكة والبصل والملح والفلفل حيث يتم حشي الخرشوف بالفريكة وطهيه على النار لذيذ وشهي جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 كوب فريكة مغسولة ومنقاة
- 2 فرع بصل أخضر
- 1 كيلو خرشوف مقشر
- 1 باقة بقدونس مفرومة
- ¼ كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة حبهان
- 1 كوب مرقة دجاج
- 3 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
- نشوح البصل فى زيت على النار حتى يتكرمل ثم نضيف الفريك المغسول ونقلبه في الزيت مع البصل المفروم والملح والفلفل
- ومن ثم نقوم بحشي الخرشوف بالخليط السابق ونضيف مرق الدجاج بالإضافة إلى الماء الساخن بعد رص حبات الخرشوف فى وعاء على النار ويترك لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج عندها يقدم مع عصير الليمون والبقدونس المفروم وصحة وهنا .