طريقة عمل ورقة سجق بالخضار في الفرن
ورقة سجق بالخضار في الفرن
ورقة سجق بالخضار في الفرن وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من السجق والفليفلة والبندورة والبصل حيث تحمر في مقلاة مع الزيت ومن ثم في الفرن لذيذة وشهية جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1كيلوغرام سجق
- 2 حبة بصل مقطعة مكعبات
- 1 جبة : فليفلة الوان مقطعة مكعبات - بندورة مقطعة مكعبات
- ½ ملعقة صغيرة : فلفل أسود - بابريكا
طريقة التحضير
- نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة ونضيف السجق ونقلب ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونها ثم نضيف البصل والفليفلة والبندورة ونقلب لمدة 5 دقائق ومن ثم نسكب في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ثم نحكم إغلاقها باستخدام ورق القصدير وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج نخرجها ونسكب في طبق التقديم وتقدم مع الخبز البلدي وصحة وهنا .