كيش بالجبنة والفطر بالصور
كيش بالجبنة
مقادير كيش بالجبنة
١/٢ كاس من البصل المفروم ناعم
٢ كاس من جبنة تشيدر مبشورة
٢ ملعقة كبيرة دقيق
فليلفة خضراء حلوة مفرومة ناعم
٤ فطر كبير مقطع ناعم
كاس ونصف حليب
ربع ملعقة صغيرة شطة بودرة
ملعقة صغيرة ملح
٤ بيضات مخفوقة
٤ ملاعق كبيرة زبدة
طريقة تحضير كيش بالجبنة
١-في مقلاة على نار متوسطة أضع الزبدة حتى تحمى قليلا.
٢- ثم أضع البصل و الفطر والفيلفلة الخضراء حتى يدبلوا.
٣-تترك مع التقليب لمدة عشر دقايق ثم ترفع من على النار .
٤- في وعاء نضع البيض ونخفقه ثم نضيف اليه الحليب و الدقيق ويتبل بالملح والفلفل والشطة ويخفق جيدا.
٥-تضاف الجبنة الى البيض وتخفق جيدا.
٦- تضاف الخضرة الى خليط البيض والجبن و يخلطوا جيدا.
٧-في صينية خبز الباي و الفطاير الغير لاصقة تدهن بالزبدة جيدا.
٨-يسكب المزيج و يوضع في الفرن.
٩-درجة حرارة الفرن يجب ان تكون ٣٧٥ درجة.
١٠-يترك لمدة ٤٠ الى ٤٥ دقيقة.
١١-يقلب القالب في صحن التقديم ويقدم وبصحة وعافية يارب.