طريقة عمل بيتزا الجبن بالدراق

بيتزا الجبن بالدراق

تجمع هذه الفطيرة بين الطعم الشهي والحلاوة المتمثلة بشرائح الدراق المغطسة بالكراميل، مع أوراق الريحان المتناثرة على السطح، فكرة غريبة و جديدة لعمل البيتزا، وذات طعم جديد و مميز.

مقادير عمل بيتزا الجبن بالدراق :

ــ 2 حبة دراق مشرحة بقياس نصف انش 

ــ 1 باوند من جبنة الموزاريلا المشرحة بشكل رفيع

ــ عجينة بيتزا تكفي لــ 3 صواني. 

ــ 1/3 كوب من الريحان الطازج

ــ علبة مرتديلا او لحم ان رغبت

ــ القليل من زيت الزيتون لنثره على الوجه

طريقة عمل بيتزا الجبن بالدراق:

1ــ حمصي الدراق على الشواية او الفرن وقلبيهم، حتى يصبح لون الحواف ذهبياً لحوالي دقيقتين لكل جانب.

2ــ حضري الفرن على درجة حرارة 200°، وقومي برش الجبنة على عجينة البيتزا.

3ــ اخبزيها لــ 8 دقائق، بعد تغطيتها، حتى تذوب الجبنة تماما. 

4ــ أخرجي العجينة من الفرن ورتبي فوقها قطع الدراق والريحان والمرتديلا، ورشي فوقهم زيت الزيتون.

طريقة عمل بيتزا الفواكه