مافن السبانخ بدون بيض بالصور

On فبراير 26, 2016

مافن مالح من السبانخ المفيدة، يمكن صنعها وتناولها على الغداء كطبق جانبي، أو كعشاء خفيف، مافن السبانخ مفيد وصحي، سهل وسريع التحضير.

.كوبين طحين

.كوب حليب سائل

.2\3 كوب زيت زيتون

.1\2 كوب سبانخ مقطعة

.1\2 كوب جبنة بارميزان مبشورة

. ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم

.ملعقة كبيرة عصير ليمون

.ملعقة كبيرة سماق

.ملعقتين صغار بيكنج باودر

.1\2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا (كربونات الصوديوم)

.ملح حسب الرغبة

1.سخني الفرن على حرارة 200 درجة وادهني قوالب الكب كيك بالزيت والطحين أو بطنيها بورق الكب كيك

2.اخلطي السبانخ المفروم مع الثوم والجبنة في وعاء واتركيهم جانبا

3.نخلي الدقيق والبيكنج باودر والبينكج صودا والملح والسماق في طبق كبير واضيفي عليهم السبانخ والجبنة

4.ضعي المواد السائلة في طبق اخر (الحليب والزيت وعصير الليمون) و اخلطيهم جيدا

5.اصنعي حفرة في وسط المواد الجافة وصبي المواد السائلة فيها

6.بواسطة الخفاقة اخلطي المواد جيدا حتى تتكون لديك عجينة لينة

7.اتركيها ترتاح لربع ساعة

8.صبي العجين في قوالب الكب كيك المدهونة بالتساوي لنصفها

9.ادخليها للفرن وانتظريها بين 20-30 دقيقة أو حتى تنضج تماما

(اختبريها بعود الأسنان يجب أن يخرج العود نظيفا مثل اختبار الكيك تماما)

10.أخرجيها من الفرن برديها قليلا ثم قدميها