طريقة عمل بيتزا كواترو تشيز الاصلية
بيتزا كواترو تشيز
بيتزا كواترو تشيز وصفة لذيذة لعشاق البيتزا الرائعة، طبق من البيتزا المستطيلة التي تحتوي على الكرفس المحمص، النقانق الايطالية، البقدونس واللحم، كل يتمدد بشهيه في مكانه الخاص، ما يزيد من جمال هذه الوجبة وطيبتها، جربيها وتمتعي.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 كوب من الكرفس المشرح
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 1 عجينة بيتزا رقيقة، جاهزة
- 1 كوب من صوص البندورة
- 450غ من جبنة الموزاريلا الطازجة
- 110غ من النقانق الايطالية الحلوة
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- 450غ من لحم البقر، أو الخروف
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 165°C، حركي الكرفس بالزيت وحمصيه في الصينية حتى يصبح طرياً لحوالي 25 دقيقة
- ارفعي درجة حرارة الفرن الى 250°C ، رشي الذرة المطحونة فوق عجينة البيتزا، ثم ضعي العجين على سطح نظيف عليه طحين، ومدديه على شكل مستطيل
- وانقليه الى الصينية المجهزة.
- افرشي الصوص والجبنة، وضعي الكرفس فوق ربع واحد من الفطيرة، والنقانق على ربع آخر
- اخبزيها حتى تحمر لحوالي 18 دقيقة.
- ضعي اللحم والبقدونس على الربعين المتبقيين من الفطيرة، على التوالي، وقدميها ساخنة.
