طريقة عمل خبز الذرة بالفرن
خبز الذرة بالفرن
خبز الذرة بالفرن رغيف ساخن لذيذ من الذرة، محضّر منزلياً بالفرن، والى جانب الذرة، هناك الطحين، السكر، البيض، اللبن، جبنة شيدر، الفليفلة، الزبدة وغيرها.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 كوب من دقيق الذرة
- 1 كوب من الطحين
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 2 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- رشة ملح
- 1 بيضة، مخفوقة قليلاً
- 1 كوب من اللبن
- نصف كوب من الذرة المجمدة
- 1 كوب من جبنة شيدر البرتقال، مبشورة
- 2 فليفلة، مفروم
- 4 ملعقة كبيرة من الزبدة، مذابة
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 190°C، ادهني بزيت خفيف مقلاة حديدية ثقيلة 22.5سم أو 25 سم، أو صينية مربعة 22.5 سم
- في وعاء كبير، اخلطي الذرة الناعمة، الطحين، السكر، البيكينغ باودر، البيكربونات والملح
- في وعاء صغير، اخفقي البيضة واللبن معاً، ثم حركي معه خليط الذرة، ثم الزبدة المذابة، وامزجيهم بلطف، ثم أضيفي الذرة، ⅔ كوب من الجبنة والفليفلة المفرومة.
- اسكبي العجين في الصينية المجهزة، ورشي على وجهه ما تبقى من جبنة شيدر.
- اخبزي الخبز لــ 20 -25 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، دعيه يبرد لــ 5 دقائق، ثم اقلبيه في مكان مناسب ليبرد بالكامل