طريقة عمل بيتي فور البطاطا المالح
بيتيفور البطاطا المالح
بيتي فور البطاطا المالح وصفة لذيذة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من البطاطا المسلوقة والمهروسة جيداًبحيث تكون خالية من التكتلات مع الزبدة والملح والبيكينغ باودر .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 كيلوغرام بطاطا مقشرة ومقطعة ومسلوقة
- 1.5 ملعقة كبيرة زبدة
- ¾ ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- نضع البطاطا المسلوقة والساخنة بعد تصفيتها من الماء في وعاء ونضيف فوقها الزبدة ونهرس جيداً باستخدام هراسة البطاطا حتى تصبح ناعمة تماماً وخالية من التكتلات ثم نضيف الملح والبيكينغ باودر وننخلط جيداً حتى تتداخل المكونات معاً ثم فرغها في كيس الحلواني ونشكلها كما في الصورة ونصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة وهشة نسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .