طريقة عمل مكرونة الفريدو بالدجاج والفطر
مكرونة الفريدو بالدجاج والفطر
مكرونة الفريدو بالدجاج والفطر، المكرونة من أقرب الأطعمة إلى قلب أفراد الأسرة لذلك حاولي التجديد في تقديم المكرونات بشكل يجذب الكبار والصغار ومن بين هذه الطرق مكرونة الفريدو بالوايت صوص وقطع الدجاج والمشروم.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كيس مكرونة الفريدو
- ربع كيلو مشروم طازج أو علبة مشروم محفوظ
- نصف كيلو دجاج مخلي
- 2 ملعقة دقيق
- 2 ملعقة زبدة
- كوب ونصف حليب
- كوب جبن مبشور
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة، وأضيفي بعض الملح للماء
- قطعي المشروم إلى حلقات رفيعة
- قطعي الدجاج إلى مكعبات وتبليه بالملح والفلفل والليمون واتركيه لمدة ساعة
- في مقلاة على النار شوحي المشروم في ملعقة زبدة على نار خفيفة حتى يدبل ثم ارفعيه
- وفي المقلاة نفسها أضيفي الزبدة مرة أخرى وشوحي الدجاج ثم ارفعيه.
- في نفس المقلاة بعد الانتهاء، ضعي ملعقتي دقيق وحمريها قليلًا
- ضيفي الحليب مع التحريك المستمر ونصف كوب من الجبن حتى يصبح الخليط متجانسا وتبليها بالملح والفلفل
- ثم ضيفي المشروم والدجاج والمكرونة إلى الخليط وضعي نص كوب الجبن للتزيين
- قدميها ساخنة.