طريقة عمل الباستا بالشيتوس
الباستا بالشيتوس
الباستا بالشيتوس، في كثير من الأحيان نود أن نقدم لأطفالنا أطباقًا لذيذة وجديدة وبمكونات يعرفونها ويحبونها، لذا نقدم لكِ طريقة الباستا بالشيتوس، هي طريقة شهية للغاية، وإضافة الشيتوس إليها يجعل أطفالك يحبونها بالتأكيد.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 250 غ باستا (أي نوع تفضلينه)
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- ربع كوب دقيق
- كوب وربع حليب
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- قطعة من جبن الشيدر، يتم تقطيعها
- قطعة من جبن الفلفل الأسود
- كوب شيتوس مطحون
- 1 ملعقة طعام زبد، ذائبة
طريقة التحضير
- قومي بطهي الباستا في قدر من الماء المغلي المملح، واتركيها 8-10 دقائق حتى تطهو تماما ثم صفيها جيدًا من الماء واتركيها تبرد قليلًا.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 350.
- إذابة الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة، ثم قومي بوضع الدقيق مع التقليب الجيد لمدة دقيقة واحدة.
- صب الحليب تدريجيًا في الوعاء واستمري في الخفق حتى يصبح خليطًا ناعمًا مع استمرار التقليب لمدة دقيقتين.
- أضيفي التوابل على خليط الدقيق والحليب، ثم يتم خفض درجة الحرارة.
- نقوم بإضافة الجبن تدريجيًا، يتم التحريك حتى يذوب الجبن تمامًا.
- أضيفي الباستا إلى وعاء آخر ثم قومي بصب خليط الحليب والجبن فوقها مع التقليب لمزجهما معًا.
- قومي بخلط الشيتوس مع الزبدة التي تمت إذابتها، ثم ضعي الشيتوس على طبق الباستا بالتساوي.
- اخبزيها في الفرن الذي يم تسخينه مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة.
- تتركها تهدأ قليلًا حتى تستطيع نقلها إلى وعاء التقديم.