طريقة عمل مكرونة بالصوص الحار
مكرونة بالصوص الحار
مكرونة بالصوص الحار من الوصفات السهلة التي يحبها الكثيرون وهي مثل مذاق الاندومي الكوري الحار ولكن بطريقة سهلة وسريعة وباستخدام السباغيتي اللذيذة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 مغلف مكرونة سباغيتي
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة مفرومة ناعمة
- 1 ملعقة طعام دبس بندورة
- 2 ملعقة طعام صوص حار
- 1 ملعقة طعام صويا صوص
- عصير ½ ليمونة
- 1 ملعقة طعام دبس رمان
- ملح حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 1 ملعقة صغيرة كاري
طريقة التحضير
- نسلق السباغيتي في ماء مغلي مع ملح وزيت ونتركها حتى تنضج نصف نضج ونصفيها ونضعها جانباً .
- نضع الزيت في قدر ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى تذبل .
- نضيف دبس البندورة والصوص الحار والصويا صوص ودبس الرمان وعصير الليمون ونحرك لدقيقة .
- نضيف التوابل أي الملح وبهارات الدجاج والكاري والفلفل الأحمر الحار ونحرك جيداً .
- نضيف كوبين من ماء السلق والسباغيتي ونحرك على نار متوسطة حتى يجف الماء قليلاً .
- نغطي القدر ونترك المكونات تنضج على نار هادئة لحوالي عشر دقائق .
- بعد أن تمتص السباغيتي الصوص الحار نضعها في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .