طريقة عمل باستا بالخضار
طريقة عمل باستا بالخضار
باستا بالخضار من المقبلات السريعة التي تقدم إلى جانب أطباقك الرئيسية على الغداء أو كعشاء سريع وهذه الوصفة سريعة ورائعة وألذ من باستا المطاعم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ½ كأس باستا أي نوع
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ½ كأس بصل شرائح
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر أو أحمر حار
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشة هيل مطحون
- ½ كأس طماطم مقطعة
- ½ كأس فلفل رومي أخضر شرائح
- ½ كأس جزر مبشور
- 1 كأس ملفوف مفروم
- ملح حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة كريمة طبخ
- ¼ كأس كزبرة مفرومة
طريقة التحضير
- نسلق الباستا بالماء مع القليل من الزيت والملح حتى تنضج ثم نصفيها ونضعها جانباً .
- نضع الزيت في مقلاة ونحميه ونضيف الزنجبيل والثوم ونحرك حتى تكتسب لوناً .
- نضيف البصل والفلفل الحار ونحرك حتى تذبل ثم نضيف الصويا صوص والفلفل الأسود والهيل ونحرك .
- نضيف الطماطم والفلفل الرومي والجزر والملفوف والملح ونحرك المكونات حتى تنضج .
- نضيف السكر وصلصة الطماطم ونحرك ثم نضيف الباستا ونقلبها لدقيقتين حتى تختلط بالمكونات .
- نضيف الكزبرة ونحرك لدقيقة ثم نضيف كريمة الطبخ ونحرك جميع المكونات جيداً .
- نضع الباستا في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .