طريقة عمل فيتوتشيني بالسلمون
فيتوتشيني بالسلمون
فيتوتشيني بالسلمون وصفة مميزة تحضر بطريقة سهة من معكرونة شرائط مع الصوص الأبيض أوالفريدو وقطع سمك السلمون والريحان والبقدونس مع جبنة البارميزان لذيذة وشهية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 500 غرام مكرونة فيتوتشيني
- 500 غرام سالمون مكعبات
- 2 كوب صوص أبيض
- نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة : ريحان مفروم - زبدة
- 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية المعتادة ثم تصفى وتوضع جانباً ثم نضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ونضيف شرائح السالمون نقلب لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر وينضج تماماً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ومن ثم نضع الصوص الأبيض في وعاء ونضيف إليه البقدونس المفروم والريحان ونخلط جيداً ومن ثم نضيف الملح والفلفل الأسود نقلب حتى يتجانس الخليط ثم نضيف السالمون المحمر ونقلب ثم نضيف الصوص إلى المكرونة ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس نسكب في طبق التقديم ويقدم ساخن وصحة وهنا .