طريقة عمل دونات بالجبنة

دونات بالجبنة

وهو من انواع المعجنات الشهية التي تتميز بطعمها الرائع الشهي ويمكن ان تقدم كوجبة افطار للاطفال وللدونت المالح عدة انواع فمنه بالجبنة ومنه بالزعتر ومنه بالزيتون واليكم طريقة تحضيرها

مقادير دونات بالجبنة :

4 كوب طحين

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 ملعقة صغيرة ملح

1 1/2 كوب ماء دافئ

1 ملعقة صغيرة سكر

4 مثلثات جبنة دهن

لحمام الماء:

1 لتر ماء

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة ملح

للتزيين :

1/2 كوب جبنة قشقوان

طريقة تحضير دونات بالجبنة:

1- ننخل الطحين ونضيف اليه الملح ونخلط المكونات جيدا

2- في وعاء اخر نضع كمية الماء الدافئ ونضيف اليها الخميرة والسكر ونخلطهم جيدا الى ان يذوب السكر جيدا ونتركهم عشر دقائق بعدها نضيف الجبنة المثلثات ونخلط المكونات جيدا

3- نضيف كمية الطحين الى المكونات السائلة على مراحل الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية

4- نتركها تتخمر في مكان دافي لمدة ساعة تقريبا

5- نقسم العجينة لاقسام متساوية ونشكل كرات متوسطة الحجم ثم باستخداتم الابهام ننشأ حفرة في منتصف الكرة ونحاول تشكيلها لتاخذ شكل الدونات ندخلها للبراد لمدة ساعة

6- نجهز حمام الماء فنضع كمية الماء في قدر كبير ونضيف اليه الزيت والملح وندعه على نار متوسطة الى ان يغلي

7- نضع حبتان او ثلاثة من الدونات داخل الماء المغلي ونتركهم لدقيقة تقريبا ومن ثم نزيلهم بحرص ونصفهم في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت النباتي نكرر العملية الى ان تنتهي كمية الدونات

8- نرش الدونت بالجبنة القشقوان

9- ندخل الدونات في الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان يتضاعف حجمه ويكتسب اللون الذهبي

10- نخرج الدونات من الفرن ونصفه في طبق ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل كب كيك الجبنة