طريقة عمل سلطة الخيار بالجبن

هذه السلطة سهلة ستكون محببة لعشاق جبنة فيتا البيضاء، وستكون وجبة شهية لو قدمت فالصباح كوجبة إفطار للعائلة.

كاس من جبنة الفيتا البيضاء متوسطة الملوحة.

2 خيار متوسطة الحجم.

بصلة بيضاء واحدة مقطعة الى جوانح رقيقة جدا

ربع كاس من النعناع المغسول والمفروم ناعم.

4 ملاعق زيت زيتون

2 ملعقة عصير ليمون

ربع كاس من الشبت المغسول والمفروم ناعم.

ملح / فلفل حسب الرغبة

١-يقشر الخيار جزء وجزء يترك سليم.

٢-يقسم الى قسمين ويزال لب الخيار من الوسط ويتخلص منه.

٣- يقطع الخيار الى قطع متوسطة الحجم.

٤-في وعاء كبيرة نخلط الخيار و جبنة الفيتا.

٥-نضيف البصل والنعناع والشبت ونخلط.

٦-في وعاء آخر نخلط الليمون وزيت الزيتون .

٧- نتبله بالملح والفلفل ويخلط جيدا.

٨- ثم يسكب صوص الليمون والزيت الى خليط الخيار والجبنة.