شوربة المكرونة بالطماطم الحارة
شوربة المكرونة بالطماطم
شوربة المكرونة بالطماطم شوربة البندورة من الشوربات الصحية والمفيدة ،والبندورة تتواجد في جميع مواسم السنة لذلك ممكن إعداد هذه الوصفة في اي وقت من السنة.هذه الشوربة تحتاج الى تحضير حوالي نصف ساعة و هي سهلة التحضير وكافية لخمسة أشخاص .شوربة صحية وقد استخدمنا زيت الزيت الزيتون عوضا عن الزبدة او الزيت العادي للحصول على قيمة غذائية عالية .
مقادير شوربة المكرونة بالطماطم :
٦ ملاعق كبيرة زيت زيتون
٢ جزرة كبيرة مقشرة ومفرومة ناعم
بصلة مفرومة ناعم
٢ فص ثوم مهروس
٣ كؤوس عصير البندورة
٦ ملاعق كبيرة معجون بندورة
٢ كاس مرق دجاج
كاس فاصوليا بيضاء معلبة مغسولة ومصفاة
١/٢ كاس معكرونة صغيرة اي نوع
ملح / فلفل حسب الرغبة
ملعقة كبيرة شطة بودرة (ممكن التقليل حسب الرغبة)
ربع كاس كزبرة خضراء مغسولة ومفرومة ناعم.
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم :
١-في وعاء كبير على نار متوسطة نضع الزيت وعندما بحمى نشوح البصل والجزر والثوم حتى يدبلوا .
٢-نضيف عصير البندورة ومعجون البندورة ومرقة الدجاج والشطة البودرة.
٣-تترك على نار متوسطة لمدة ١٠ دقايق حتى تتسبك.
٤-نضيف المعكرونة و الفاصولية وتتبل بالملح والفلفل.
٥-تخفض درجة الحرارة وتترك لمدة ربع ساعة .
٦-تضاف الكزبرة الخضراء وتقلب لمدة دقيقة ثم ترفع من على النار .
٧-تسكب في زبادي التقديم وتقدم ساخنة مع التوست المحمص .
وبصحة وعافية.
شوربة البندورة بالكريمة
