طريقة جبنة حلوم مقلية و طرية طبق جانبي لذيذ
طريقة جبنة حلوم مقلية
طريقة جبنة حلوم مقلية وصفة سهلة جداً تتألف من جبن الحلوم اقليه بالزيت ورشي النعناع عليه وزينيه بالليمون، قدمي هذه الوصفة مع سلطة الخضار الشهية والخبز .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 40 غرام طحين عادي (بحوالي ¼ كوب)
- نصف كيلو جبن الحلوم، مجفف ومقطعة لقطع 1 سم سمك الواحدة
- 125 ملم زيت زيتون (حوالي ½ كوب)
- 2ملاعق كبيرة نعناع مفروم جيداً
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- ليمون مشرح عند التقديم
طريقة التحضير
- ضعي الطحين في وعاء، اغمسي قطع جبن الحلوم بالطحين ومن كل الجوانب، ثم تخلصي من الطحين الزائد.
- سخني زيت الزيتون في وعاء كبير للقلي على نار عالية، اسقطي نصف كمية الحلوم المغطى بالطحين في الزيت واطبخيها لمدة بين 2-3 دقيقة حتى تصبح القطع ذهبية اللون ثم ضعيها جانباً.
- انقليها الآن لوعاء التقديم، وكرري العملية على باقي القطع المتبقية من الحلوم.
- رشي النعناع وزيت الزيتون على الحلوم وقدميه، وزيني الطبق بشرائح الليمون اذا رغبتي.