طريقة عمل سندويشات الدجاج بالتوست
سندويشات الدجاج بالتوست
سندويشات الدجاج بالتوست ، طبق انكليزي بامتياز، وطريقة سهلة لاستخدام بقايا الدجاج الرومي في وجبة شهية و سريعة التحضير و محببة للأطفال و الضيوف و يمكن تناولها كمقبلات .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ¼ فنجان جبنة بارميزان مبشورة½ فنجان زبدة
- ½ فنجان دقيق لجميع الاستعمالات
- فناجين حليب
- ملاعق طعام من جبنة البارميزان المبشورة
- بيضة واحدة مخفوقة
- ملعقتا طعام من الكريما الثقيلة
- ملح وفلفل حسب الطلب
- كيلو من الدجاج الرومي المحمّر والمقطع إلى شرائح
- حبة طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة
- شرائح من الخبز الأبيض، المحمّص
طريقة التحضير
- - ذوبي الزبدة في قدر صغير على حرارة متوسطة. ضعي الدقيق فوقها وحركيه بالشوكة إلى أن يبدأ لونه يميل إلى السمرة قليلا. ثم ضعي الحليب بالتدريج كي لا يتكتل، وعندما يغلي حركيه باستمرار. امزجي 6 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان وحركيها في البيضة المخفوقة حتى تسمك. لا تدعي الصلصة تغلي عندما تضيفين البيضة. أزيلي القدر من الحرارة وحركي الصلصة مع الكريما.
- - سخني شواية الفرن. وضعي شريحتي خبز محمص في قعر صحن عميق لشخص واحد. ضعي قدر ما تريدين من الديك الرومي وشرائح الطماطم. اسكبي الصلصة بالملعقة ثم زينيها بما تبقى من جبنة البارميزان.
- - ضعي الأطباق تحت الشواية واطبخيها إلى أن تميل إلى الاسمرار، حوالي خمس دقائق.
- يقدم فورا.
- وبالهنا والشفا