طريقة عمل البطاطس المقلية بالبيض
البطاطس المقلية بالبيض
البطاطس المقلية بالبيض ، بطاطاس مقلية حارة مع بيض مقلي في طبق شهي ولذيذ لوجبة الإفطار، نكهته لا توصف، اجعلي أطفالك يحبون وجبة الإفطار مع هذا الطبق الرائع .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 حبة بطاطاس منظفة
- 3 رؤوس فطر مقطعة
- بصلة صغيرة مفرومة
- ملعقة طعام زبدة
- 4 بيض
- شرائح جبن
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 ملعقة بقدونس مفروم
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة التحضير
- نقطع البطاطس الى مكعبات و نقليها بالزبدة على نار متوسطة حتى تنضج.
- نضيف الزبدة في مقلاة و نشوح البصل ثم نضيف الفطر و نقلبهم حتى يذبلو.
- نضيف البطاطس الناضجة الى الفطر و البصل.
- نرش الفلفل الأسود و الملح و الكركم.
- نخفق البيض و نضيفه للمكونات السابقة.
- نحرك بهدوء حتى ينضج البيض.
- نضيف شرائح الجبن و نقطي المقلاة قليلاً حتى تذوب الجبنة.
- نزين الطبق بالبقدونس المفروم و البابريكا.