طريقة عمل مكرونة بالفول السوداني
مكرونة بالفول السوداني
مكرونة بالفول السوداني ، هذه المكرونة التايلندية بزبدة الفول السوداني سهلة وسريعة التحضير حيث تكون جاهزة خلال 25 دقيقة فقط وتتميز بصلصة شهية من الخل والزنجبيل والكاتشب وصلصة الصويا وزبدة الفول السوداني .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة خل الأرز
- 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 2 ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ⅓ كوب سكر بني
- ¼ كوب كاتشب
- ¼ كوب صلصة الصويا
- ½ كوب زبدة الفول السوداني
- 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر حار
- 2 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا الحارة
- لتحضير الباستا:
- 1 رطل باستا
- ½ حبة خيار مقطعة شرائح
- 1 رأس ملفوف مقطع
- 4 حبات جزر مقطعة
- ¼ كوب عصير ليمون
- ¼ كوب صلصة الصويا
- 3 بصل أخضر مقطع
- 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
طريقة التحضير
- نضع مكونات الصلصة في خلاط الطعام ونشغله حتى يصبح المزيج سلساً وناعماً ونضعه جانباً .
- نسلق الباستا في ماء مغلي مملح حتى تنضج حسب التعليمات الموجودة على المغلف .
- نقطع الخضار حسب الذوق ونتبلها بصلصة الصويا وعصير الليمون لمدة 10-15 دقيقة .
- نخلط الباستا مع الصلصة والخضار ونحرك حتى تمتزج المكونات والنكهات تماماً ثم نضعها في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر وبذور السمسم مع صلصة سريراتشا الحارة .