طريقة عمل متبل الشمندر بالطحينة
متبل الشمندر بالطحينة
متبل الشمندر بالطحينة من الوصفات السهلة والغنية بالعناصر الغذائية وذات لون وردي رائع تتكون من شمندر وكوسا مسلوقة ومهروسة ومضاف لها صلصة لبن بطحينية شهية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٣ حبات شمندر مسلوقة
- ٢ حبة كوسا مسلوقة
- كوب طحينة
- ٢ كوب لبن رائب
- عصير ليمونة
- ٣ فص ثوم مهروس
- زيت زيتون
- ملح
- ورق نعناع
طريقة التحضير
- نقشر الشمندر ونقطعه ونقطع الكوسا المسلوقة ونهرسهم مع بعض ثم نصفي منهم الماء .
- في وعاء نضع كلاً من اللبن والطحينة والثوم وعصير الليمونة والملح ونخلطهم حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نضيف مزيج اللبن والطحينية فوق هريس الشمندر والكوسا ونحرك حتى تمتزج مكونات المتبل تماماً مع بعضها .
- نصبهم في طبق التقديم ونرتب سطحه ونصب فوقه طحينة وزيت زيتون ونزينه بورق النعناع أو بقدونس حسب الذوق .
- بهذه الطريقة السهلة انتهت وصفتنا وصحة وهنا .