طريقة عمل فتة القرنبيط
فتة القرنبيط
فتة القرنبيط من الأصناف اللذيذة فهي عبارة عن خبز مقلي وفوقه قرنبيط مقلي وعلى وجهه صلصة اللبن والطحينة بنكهة الثوم والليمون طبق سهل وشهي للغاية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- خبز مقلي
- رأس قرنبيط مقطع
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل أحمر
- رشة كمون
- ٥ فص ثوم مهروس
- فنجان قهوة عصير ليمون
- كوبين لبن
- نصف كوب طحينة
- زيت للقلي
- للتزيين:
- بقدونس مفروم
- لوز محمص
- حب رمان
طريقة التحضير
- نحمي زيت القلي ونقلي القرنبيط فيه ونصفيه ونتركه جانباً .
- في وعاء نخلط كلاً من اللبن والثوم والطحينة وملح وكمون وعصير الليمون ونحرك جيداً .
- في طبق التقديم نضع طبقة في الأرضية من الخبز المقلي وفوقهم قليل من صلصة اللبن ثم طبقة للقرنبيط .
- فوقهم صلصة اللبن نوزعه بشكل تام ونزين الوجه بالبقدونس والفلفل الأحمر واللوز المحمص وحب الرمان .
- يقدم على السفرة بجانب الطبق الرئيسي وهكذا انتهت وصفتنا وصحة وهنا .