طريقة عمل بطاطا بوتين
بطاطا بوتين
بطاطا بوتين من وصفات المطبخ الكندي الشهيرة مناسبة في فصل الشتاء لما تعطيه من طاقة للجسم فهي عبارة عن بطاطس مقلية مع صوص كريفي مميز وجبنة الموزاريلا .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٥ حبات بطاطا مقطعة أصابع
- كوب جبنة موزاريلا مقطعة مكعبات
- نصف قالب زبدة
- نصف كوب طحين
- ٣ ملاعق صويا صوص
- ٢ ملعقة كاتشاب
- ٢ كوب مرق لحم
- فلفل أسود
- ملح
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- نحمي زيت القلي ثم نقلي البطاطا لتتحمر ثم نصفيها ونضعها جانباً .
- في طنجرة نضع الزبدة نذوبها ثم نضيف الطحين نحمصه ونحرك حتى يمتص الزبدة .
- ثم نضيف مرق اللحم وملح وفلفل ونحرك جيداً وباستمرار كي لا يحصل تكتلات .
- نضيف عليهم صويا صوص والكاتشاب ونحرك جيداً حتى يسمك القوام .
- الآن في وعاء التقديم نضع البطاطا ونوزع فوقهم مكعبات جبنة الموزاريلا .
- ثم نسكب الصوص وهو حار فوقهم حتى تذوب الجبنة ويقدم ساخن .
- انتهت خطوات وصفتنا بهذه الطريقة وصحة وهنا .