طريقة عمل حلقات البطاطس المقلية
طريقة عمل حلقات البطاطس المقلية
حلقات البطاطس المقلية من الوصفات السهلة والتي يفضلها الكبار والصغار تُقدّم كنوع من التغيير عن البطاطس العادية بمذاق مميز وشكل رائع وقرمشة شهية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- حبتين بطاطا مسلوقة
- كوب نشاء
- ملعقتين زبدة
- نصف كوب جبنة مبشورة
- بصل وثوم بودرة
- كزبرة ناعمة
- كركم
- ملح
- فلفل
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- نقشر البطاطا ونهرسها في وعاء ونضيف عليها النشاء والجبنة ونصف ملعقة ملح والبهارات أي البصل والثوم البودرة والكزبرة والكركم والفلفل .
- نعجن المكونات جيداً مع بعضها حتى تمتزج ثم نضيف الزبدة ونعجنهم جيداً .
- نفرد ورق زبدة ونضع العجين ثم فوقها ورق زبدة ونفردها بالشوبك .
- نستخدم قالب دائري كبير وأصغر منه لنشكل حلقات من العجينة .
- نحمي زيت القلي ونقلي فيه حلقات البطاطا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
- نصفي الحلقات من الزيت جيداً ثم نضعها على شبك حتى يصفوا تماماً .
- نقدم البطاطا المقرمشة بطبق التقديم بجانب كاتشاب أو مايونيز وهكذا انتهت وصفتنا وصحة وهنا .