طريقة عمل مشروم سوتيه
مشروم سوتيه
مشروم سوتيه من المقبلات اللذيذة التي تحضر إلى جانب الأطباق الرئيسية سواء كانت لحم أم دجاج وهي سهلة حيث يطهى الفطر مع الثوم والبقدونس أو الكزبرة ويقدم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 300 غ مشروم
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملعقة كبيرة خل
- 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
- حفنة بقدونس مفروم
- ½ ملعقة صغيرة زعتر
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ½ ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير
- نسيح الزبدة في مقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل .
- نضيف المشروم ونقلبه لبضع دقائق مع البصل .
- نضيف الفلفل الأحمر والزعتر والكمون ونحرك .
- نضيف الخل ونحرك ثم الثوم ونقلب المكونات معاً .
- نضيف الصويا صوص ونقلب المكونات جيداً .
- بعد أن يتسبك الصوص نضيف البقدونس ونطبخ المكونات لبضع دقائق معاً .
- نسكب سوتيه المشروم في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .