طريقة عمل حمص بالكريمة
حمص بالكريمة
حمص بالكريمة تعتبر من الوصفات المميزة وبشكل مختلف تماماً عن المعتاد فهي عبارة عن حمص بصلصة الطماطم والكريمة ذات مذاق وطعم شهي ولذيذ جداً تحضر بمكونات بسيطة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4 ملعقة زبدة
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 2/1 ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود - كركم - كزبرة مجففة
- 1ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 كوب : عصير طماطم - ماء
- 1علبة كريمة طبخ
- 1.5 كوب حمص مسلوق
- للتزيين : بقدونس مفروم فليفلة حمراء حارة
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في وعاء وعلى نار متوسطة ثم نضيف البصل والثوم المهروس ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والماء والملح والفلفل والكركم والكزبرة المجففة و كريمة الطبخ نحرك جيداً حتى تمتزج المكونات ثم نترك الخليط على النار حتى الغليان .
- نضيف الحمص ونحرك المكونات معاً ونتركهم لمدة 5 دقائق على النار ثم نسكب في طبق التقديم .
- نزين الوجه بالبقدونس والفليفلة الحارة وصحة وهنا .