شوربة الزبادي الكريمية السهلة

شوربة الزبادي الكريمية

وهي من الذ انواع الشوربة واشهاها وهي عبارة عن مزيج من اللبن الزبادي والكريمة والنعنع الناعم وهي مفيدة جدا لجسم الانسان وخاضة في شهر رمضان المبارك لانها تمد الجسم بالطاقة والحيوية واليكم المقادير

مقادير شوربة الزبادي الكريمية :

2 كوب ماء

 1/2 كوب كريمة طبخ

8 ملاعق كبيرة أرز

2 ملعقة كبيرة طحين

1 صفار بيضة

1.5 كوب لبن زبادي

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة نعنع ناعم

للتزيين:

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة فلفل الأحمر

طريقة تحضير شوربة الزبادي الكريمية:

1- نضع الصفار في وعاء ونضيف اليع الطحين ونخلط المكونات جيدا

2- نضيف اللبن الزبادي الى الصفار والطحين ونخلط المكونات جيدا

3- نصفي اللبن باستخدام المصفاة الناعمة ونضعه في قدر نظيف وندعه على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يبدأ الخليط بالكثافة ونخفض درجة الحرارة

4- نضيف الرز المنقوع الى اللبن ونحرك المكونات جيدا

5- نضيف الملح وكريمة الطبخ ونستمر بالتحريك

6- نضيف النعنع الناعم ونتركه خمس دقائق مع الاستمرار بالتحريك

7- في مقلاة نضع كمية الزبدة والفلفل الاحمر وندعهم على نار متوسطة لدقائق

8- نسكب الشوربة في اكواب التقديم ونضع كمية من الزبدة والفلفل الاحمر وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل شوربة العدس الاصفر