طريقة عمل الدونات المالح

الدونات المالح

وهو من اشهى انواع المعجنات والذها على الاطلاق فيمكن تقديمه مع وجبة الفطور مع الجبن او الزعتر او يمكن الاستمتاع به لوحده وساقدم لكم اليوم اسهل وانجح طريقة لعمل الدونات واليكم المقادير

مقادير الدونات المالح:

4 كوب طحين

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 ملعقة صغيرة ملح

1 1/2 كوب ماء دافئ

1 ملعقة صغيرة سكر بني

لحمام الماء:

1 لتر ماء

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة ملح

للتزيين :

3 ملاعق كبيرة حبة البركة

3 ملاعق كبيرة سمسم

طريقة تحضير الدونات المالح:

1- ننخل الطحين ونضيف اليه الملح ونخلط المكونات جيدا

2- في وعاء اخر نضع كمية الماء الدافئ ونضيف اليها الخميرة والسكر البني ونخلطهم جيدا الى ان يذوب السكر جيدا ونتركهم عشر دقائق

3- نضيف كمية الطحين الى المكونات السائلة على مراحل الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية

4- نتركها تتخمر في مكان دافي لمدة ساعة تقريبا

5- نقسم العجينة لاقسام متساوية ونشكل كرات متوسطة الحجم ثم باستخداتم الابهام ننشأ حفرة في منتصف الكرة ونحاول تشكيلها لتاخذ شكل الدونات ندخلها للبراد لمدة ساعة

6- نجهز حمام الماء فنضع كمية الماء في قدر كبير ونضيف اليه الزيت والملح وندعه على نار متوسطة الى ان يغلي

7- نضع حبتان او ثلاثة من الدونات داخل الماء المغلي ونتركهم لدقيقة تقريبا ومن ثم نزيلهم بحرص ونصفهم في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت النباتي نكرر العملية الى ان تنتهي كمية الدونات

8- نرش الدونت بالسمسم وحبة البركة

9- ندخل الدونات في الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان يتضاعف حجمه ويكتسب اللون الذهبي

10- نخرج الدونات من الفرن ونصفه في طبق ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل البسكويت المملح