كرسبي الدجاج المقرمش و سر الخلطة

كرسبي الدجاج

كرسبي الدجاج كل شيئ مقرمش هو معشوق الجماهير ، حبيب الصغير والكبير :) ، وجميعنا يعرف الطريقة الاساسية البدائية لقلي الدجاج لجعله مقرمشا يشبه الى حد كبير دجاج كنتاكي او تكساس او هرفي ، لكن لماذا لا نحصل على ذات النتائج عندما نقوم بتلك الطريقة التي نعرفها ؟، المتمثلة بتبليل قطع الدجاج بالبيض ومن ثم وضعها في الطحين ، قبل قليها ، قد يكون السر في التفاصيل التي تفوتنا اثناء عملية التحضير سواء لجهة مدة القلي ونوع التوابل المستخدمة ، وبعض المسائل الاخرى التي سنأتي على ذكرها في الفيديو القادم لتستمتعو بتحضير كرسبي دجاج مقرمش بخلطة سرية وسحرية نأمل ان تنال اعجابكم.

الان دعونا نشاهد كيف يمكن ان نقوم بتجميد الكرسبي لاستخدامه لاحقا وبذات الجودة التي نحصل عليها بدون تجميد ، وربما تكون النكهة و القرمشة اكبر .