طريقة عمل كيك مالح بالجبن والزيتون
كيك مالح بالجبن والزيتون
كيك مالح بالجبن والزيتون من أكثر أنواع الكيك التي تحضر على الفطور فهي تغيير عن الحواضر والفطائر والكيكة شهية ومغذية سيحبها الأطفال جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 بيضات
- 125 غ زبدة بحرارة الغرفة
- 1 كوب لبن زبادي
- 2 كوب طحين
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- 3 إكليل جبل مفروم
- قليل من البقدونس المفروم
- قليل من الشبت المفروم
- 1 كوب زيتون شرائح
- 175 غ جبنة بيضاء مقطعة
- رقائق فلفل أحمر حار
طريقة التحضير
- نضع البيض في وعاء ونخفقه بالخفاقة الكهربائية ونضيف الزبدة ونخفق .
- نضيف اللبن الزبادي ونخفق حتى تمتزج المكونات معاً تماماً .
- ننخل الطحين فوق المكونات مع البيكنغ باودر ونحرك بالسباتيولا .
- نضيف البقدونس والشبت وإكليل الجبل والزيتون والجبنة البيضاء والفلفل الأحمر الحار .
- نحرك حتى تمتزج مكونات الكيك معاً تماماً ثم ندهن قالب كيك مستطيل بالزيت .
- نضع القالب في الفرن على حرارة 180 لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج الكيك .
- نخرجه من الفرن ونقلبه في طبق التقديم ونتركه يبرد ثم نقطعه ونقدمه .