طريقة عمل سلطة البطاطس
سلطة البطاطس
سلطة البطاطا بالأعشاب سلطة خفيفة ذات نكهة بارزة بسبب وجود مجموعة أعشاب متنوعة ، تصلح هذه السلطة لمحبي النكهات الجديدة ،فقد ان الوقت كي ندخل أعشاب جديدة غير تقليدية في مطبخنا العربي ، وتصلح أيضاً هذه السلطة لمتبعي الحمية الغذائية فهي ذات حراريات قليلة
مقادير سلطة البطاطس
كيلو ونصف بطاطا صغيرة الحجم.
١/٣ كاس من زيت الزيتون
١/٣ كاس من البصل المفروم فرم ناعم
٣ ملاعق من الخل الأبيض
ملعقة كبيرة مستردة
ملح / فلفل حسب الرغبة
٥ ملاعق كبيرة من الشبت
٥ملاعق كبيرة من أعشاب الطرخون
ملاحظة: اذا لم يتواجد الطرخون ممكن ان نستبدلها كلها بالشبت.
طريقة تحضير سلطة البطاطس
١-في وعاء على النار نضع ماء مع ملح وتسلق البطاطا.
٢-في وعاء آخر نخلط الزيت والبصل والخل والماستردة ويتبل بالملح والفلفل
٣- يوضع على حدة.
٤-عندما تبرد البطاطا قليلا تقسم الى قسمين.
٥- توضع البطاطا في وعاء خليط الزيت.
٦-تترك لمدة ٥دقائق حتى تتشرب النكهة.
٧-تسكب في صحن التقديم وترش فوقها الأعشاب .
٨-يعاد تتبيلها بالملح.
٩- وتقدم كصحن جانبي مع ستيك اللحم.
وبصحة وعافية