بيض بالفطر للفطور
بيض بالفطر
بيض بالفطر لكل الأمهات في الصباح تحتار ماذا سوف تقدم للفطور للعائلة ،فهي تريد ان تكون مائدتها متنوعة وشهية وصحية ، فهذه بعض من الاقتراحات لكي إيتها الأم لتقديمها في الفطور الصباحي .
مقاديرعمل بيض بالفطر:
6 حبات فطر كبيرة مقطعة الى شرائح
6 بيض
بصلة واحدة مفرومة فرم ناعم
ملح /فلفل حسب الرغبة
2 ملعقة حليب كامل الدسم سائل
3 ملاعق كبيرة زبدة
طريقة تحضير بيض بالفطر:
١-في وعاء يخفق البيض مع الحليب ويتبل بالملح والفلفل.
٢- في مقلاة على نار متوسطة نضع ملعقتين من الزبدة ونشوح الفطر.
٣- تترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
٤- يراعى تقليب الفطر من وقت لاخر .
٥- يرفع الفطر من المقلاة ويوضع على حدة.
٦- في نفس المقلاة على النار يوضع ملعقة الزبدة
٧- يضاف البصل ويشوح حتى يدبل .
٨-ثم يضاف الفطر ويقلب ويترك لمدة دقيقتين.
٩-يضاف البيض المخفوق للفطر والبصل ويقلب .
١٠-عندما يستوي البيض يقدم.
١١-يأكل مع الخبز العربي او ممكن عمله كصندويش.
عجة البيض بالبشاميل
