طريقة عمل الحواوشي في الفرن

الحواوشي من الاكلات الشعبية المصرية الطيبة والبسيطة، ممكن انه نعملها بأي وقت ومكوناتها سهلة وموجدة وفي متناول اي ست بيت ، مع ان مكونتها  بسيطة لكن ما هو السر الذي يجعلها اطيب من تلك التي تقدم في المطاعم تابعوا معنا خطوات تحضير الحواوشي على اصوله وهذه المرة في الفرن وهو من يشبه الى حد كبير الماراريا لتي يمد فيها لحم لكفتة على رغيف خبز ويوضع في الفرن:

خبز مصري بلدي

كيلو ونص لحمة خاروف مفروم فرم ناعم

قطعة لية صغيرة.

4 بصلات

نصف كاسة بقسماط

فليلفة خضراء واحدة مفرومة ناعم

ملح /فلفل حسب الرغبة

زيت نباتي

زبدة

1-تخلط المقادير السابقة مع بعضها البعض.

2-يترك الخليط لمدة نصف ساعة حتى تتشرب المكونات.

3- يفتح الرغيف فتحة صغيرة وتحشى باللحمة .

4-يدهن سطح الخبرة بالزيت.

5-يوضع في صينية الفرن ويترك حتى يتحمر الخبز قليلا.

 6-يقلب على الجانبين ويترك لمدة ١٥ دقيقة.

7-تزال من الفرن.

8-في مقلاة على النار يوضع القليل من الزيت  ويقلب الخبز من كلا الجانبين.

9-ويرفع من على النار عند حصولنا على لون التحمير المناسب.