طريقة عمل البوشار بالكراميل

البوشار بالكراميل

البوشار أو الفشار أو الذرة المفرقعة بالحرارة عبارة عن وجبة خفيفة بالوزن والتكلفة وخفيفة على المعدة أيضا لكن هذه الوجبة تخفي وراءها الكثير من الفوائد لجسم الانسان فهو وجبة صحية متكاملة إذ يحتوي على مواد مضادة للأكسدة بفضل حمض الفوليك ويحتوي على فيتامين E و B كما يساعد بشكل ملحوظ في إنقاص الوزن الزائد..ينتشرالبوشار بشكل كبير على أبواب الحدائق والمدارس ودور السينما وبات يصنع على نكهات متعددة مثل الكراميل والجبنة والثوم وغيرها من النكهات التي من السهل تجهيزها في المنزل.

المقادير:

1-تحضير البوشار العادي:

كوب ذرة

رشة ملح خفيفة

زيت نباتي يغطي الذرة

*نضع المكونات في قدر على نار منخفضة ونغطي القدر بإحكام الى ان تبدأ حبات الذرة بالفرقعة وتملأ القدر

مقادير الكراميل:

2كوب سكر بني

كوب زبدة

قطر:نصف كوب سكر+2ملعقة ك ماء يوضعوا على النار ليذوب السكر

نصف ملعقة ص بيكربونات صوديوم

نصف ملعقة ص ملح

ملعقة ص فانيليا

طريقة التحضير:

1-بعد أن جهزنا البوشار العادي نتركه جانبا

2-نضع الزبدة والسكر والقطرفي قدر على نار هادئة خمس دقائق بلا تحريك

3-نرفعها عن النار ونضيف اليها الفانيليا والملح والبيكربونات ونخلطها جيدا

4-نسكب المزيج فوق البوشار ونخلطهم جيدا

5-نضع البوشار في صينية مدهونة بالزيت

6-ندخله الى فرن بحرارة 125 مدة ساعة مع التحريك كل ربع ساعة.

طريقة عمل البطاطا المقلية المقرمشة في 5 خطوات