بيتزا المكرونة الشهية بالجبن
بيتزا المكرونة
بيتزا المكرونة طبق مميز يجمع بين البيتزا والمعكرونة معا ولكن بطريقة مبتكرة وجديدة.سنستمع بطعم المعكرونة مع طعم صلصلة البيتزا وجبنة المازوريلا الشهية.وصفة سهلة يمكن أعدادها مسبقا وخبزها فقط عند الرغبة.ممكن سيدة المنزل وخصوصا العاملات ان تعدها من قبل عدة أيام غير مخبوزة وتحتفظ بها مغطاة بالثلاجة ، وفقط تقوم بتسخينها عند قدومها من العمل.
مقادير عمل بيتزا المكرونة:
كيس معكرونة
8 نقانق مقطعة الى شرائح
فليلفة خضراء مفرومة ناعم
بصلة بيضاء كبيرة مفرومة ناعم
كأس بيبروني مقطع إلى حلقات
نصف كاس زيتون اسود بدون بذر
3 كاس جبنة موزاريلا مبشورة
3/4 كاس من معجون البندورة
ملح/ فلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة اوريغانو
زيت لدهن صينية الخبز
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة جبنة كريمية
نصف كاس بقسماط (إختياري)
طريقة تحضير بيتزا المكرونة:
١-يحمى الفرن على درجة 180
٢-تدهن صينية الخبز بالزيت.
٣-تطبخ المعكرونة كما هو موضح في المغلف .
٤-أثناء طهي المكرونة نحضر مقلاة ونضع الزبدة ونشوح النقانق حتى يغمق لونه قليلا.
٥-نضيف البصل و الفليفلة الخضراء ونستمر بالتشويح حتى تدبل الخضرة وتستوي النقانق حوالي ٧ دقايق وتتبل بالملح والفلفل والأوريغانو.
٦- ثم نضيف الزيتون و البيبروني والجبنة الكريمية ومعجون البندورة ونشوحهم حتى تذوب الجبنة.
٧-عند استواء المعكرونة تصفى من الماء وتعاد الى الوعاء.
٨-يضاف الى وعاء المكرونة خليط الخضار والجبنة الكريمية وتقلب حتى يتجانس الخليط.
٩-تسكب نصف كمية المكرونة والخضار في وعاء الخبز وتوضع طبقة من نصف كمية الموزاريلا .
١٠-نضيف باقي كمية المكرونة و فوقها طبقة من الموزاريلا المتبقية .
يمكن إضاف البقسماط كآخر طبقة ولكن ذلك إختياري.
١١- تخبز في الفرن تقريبا لمدة ١٥ دقيقة لضمان ذوبان جميع الجبنة .
١٢-تقدم ساخنة
طريقة عمل كرات البيتزا
