طريقة عمل الزبدة المنزلية

الزبدة المنزلية

الزبدة المنزلية طريقة بسيطة وغاية في السهولة، لصنع وعاء منزلي من زبدة، حضريها في مطبخك، واحصلي على نتائج سريعة ولذيذة، لن تحتاجي سوى لمكوّن واحد فقط.

مقادير عمل الزبدة المنزلية

ــ كريما مخفوقة ثقيلة

ستحتاجين أيضا الى:

ــ قنينة أو وعاء زجاجي بغطاء محكم

طريقة التحضير

1. املأي نصف وعاء زجاجي بالكريما المخفوقة

2. قومي بتغطيته، وابدأي برجّه وخضّه

3. عندما يتوقف اصدار الصوت، أبعدي الغطاء، وتفقدي الكريما المخفوقة.

4. أعيدي وضع الغطاء، واستمري برجّها حتى ينفصل المزيج إلى زبدة، ولبن.

5. أخرجي كتلة الزبد (واحفظي اللبن)

6. اشطفي الزبد تحت الماء البارد، وازيلي أي لبن عليه.

7. في حال رغبت، يمكنك تحريك الزبد مع قليل من الملح، مع العلم أن هذه الزبدة لن تُخزّن لوقت طويل لعدم وجود مواد حافظة، واذا لم تستهلكي كل الكمية في اليوم الأول، بإمكانك تخزينها في الثلاجة ليوم أو يومين اضافيين فقط.

كريمة الخفق للحلويات