طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالخل
تتبيلة الدجاج بالخل
تتبيلة الدجاج بالخل هي احدى اشهر انواع خلطات تتبيل الدجاج المشوي ، تمنح هذه التتبيلة للدجاج لمشوي نكهة شهية وتجعل استواءه ونضوجه اسرع وفي وقت اقل حيث يتغلغل الخل الى اجزاءه كاملة ، جري هذه الوصفة مع استخدام التوابل المرافقة لتكتشفي الطعم الرائع.
المقادير
- ملح /فلفل حسب الرغبة
- ١/٤ كاس خل البلسيمك
- ١/٤ كاس زيت زيتون
- ١/٤ كاس عسل
- ١/٢ ملعقة صغيرة زعتر الطبخ
- ١/٢ ملعقة صغيرة روز ماري
- كيلو أفخاذ الدجاج المغسولة والمصفاة
طريقة التحضير
- -في وعاء نقوم بخلط خل البلسيمك مع زيت الزيتون مع العسل والزعتر و الروز ماري جيدا .
- -يسكب الخليط في كيس قابل للفتح والتسكير.
- -في وعاء اخر تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل جيدا من كل الجهات .
- -تترك خمس دقايق ثم توضع في الكيس الذي به الخلطة ويقفل الكيس جيدا .
- -نتأكد جيدا ان جميع قطع الدجاج قد تغطت تماما بالتتبيلة .
- -يوضع الكيس في الثلاجة لمدة ٨ ساعات او من الليل .
- -يحمى الفرن على درجة حرارة ٣٧٥ فهرنهايت.
- -يسكب الدجاج والصوص في الطبق الخبز .
- -توضع في الفرن وتخبز لمدة ٤٠ الى ٤٥ دقيقة.
- -ترفع من الفرن وتقدم ساخنة وبصحة وعافية.
وصفات دجاج مشوي رائعة
