طريقة عمل عجة البيض بالسجق بالفرن
عجة البيض بالسجق
عجة البيض بالسجق طبق بالفرن سهل التحضير، ومغذي يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، يتكون من البيض، سجق الدجاج، الحليب، الجبنة مع شرائح الخبز بدقيق جوز الهند.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 450غ من سجق الدجاج، مشرح
- 6 بيضة
- 2 كوب من حليب جوز الهند
- ملح وفلفل أسود للنكهة
- 6 شرائح من خبز دقيق جوز الهند، مقطعة لمكعبات
- 1 ونصف كوب من جبنة الماعز، مقطعة
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة -عالية، حمّري السجق، وعندما تنضج، صفّيها واتركيها جانباً
- في وعاء، اضربي البيض، حليب جوز الهند، الملح والفلفل، حركيهم مع مكعبات الخبز، الجبنة والسجق.
- اسكبي المزيج في صينية 22.5 ×32.5 سم، غطيها وجمديها لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
- ضعي الصينية في فرن بارد، ثم شغّليه على درجة حرارة 175°C، واخبزيهم، بدون غطاء، لمدة 45 دقيقة.